为给广大中小师生创设一个安全的学习环境，曲周县教育体育局进一步强化食品安全管理，打好学校食品安全管理“组合拳”。

落实责任，明确工作职责。各中小学校校长是食品安全的第一责任人,县局与各基层学校、各基层学校与食堂负责人层层签订《食品安全工作责任书》，明确各自工作职责，确保食品安全管理的各个环节真正落实到位。同时，加强对工作人员的管理和培训，全面提升安全规范意识。

做好公开，提升服务质量。在暑期中小学校食堂集中整改的基础上，制定实施了学校食堂开放制度，对食堂的各项工作情况进行公开公示。推行学生营养配餐，提前一周向学生公开食谱，定期邀请家长委员会及社会人士到学校食堂实地考察，评议食堂卫生及食材质量。

强化督查，消除安全隐患。联合食药部门、卫生部门定期不定期对学校食堂开展质量检查、食品抽检、卫生防疫检查。建立月风险排查制度，组织各单位主管副职成立检查组，每月开展一次食堂安全互查互看活动，对排查出的问题及时整改，彻底消除安全隐患。 吴淑娟李建波白丽英